Productos culinarios

18 personas viendo esto

Visto 3 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788497328197

Educación

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Detalles del producto

248 pag

José Luis Armendáriz Sanz

Ediciones Paraninfo, S.A

9788497328197

tapa blanda

es-ES

14/3/2011

ISBN: 9788497328197

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libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 378 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de José Luis Armendáriz Sanz, este puede ser el momento.

Sinopsis de Productos culinarios

Este libro, titulado 'Productos Culinarios', es una guía detallada e imprescindible tanto para estudiantes del módulo de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, como para profesionales de la cocina. Explora en profundidad los diversos productos utilizados en la cocina, ofreciendo un conocimiento exhaustivo y práctico para su correcta manipulación y aprovechamiento.