Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

18 personas viendo esto

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4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788499316284

Educación

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Detalles del producto

208 pag

Equipo Vértice

Fundación Vértice Emprende

9788499316284

tapa blanda

es-ES

1/8/2013

ISBN: 9788499316284

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Equipo Vértice, este puede ser el momento.

Sinopsis de Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Este libro, titulado 'Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante UF0059', es una guía completa sobre las prácticas esenciales en el servicio de alimentos y bebidas, así como las tareas de postservicio en el ámbito de la restauración. Forma parte de la serie 'Hostelería y turismo' y está diseñado para proporcionar una comprensión clara y concisa de los procedimientos y técnicas necesarios en este campo. Ideal para estudiantes y profesionales del sector, esta edición de 2013 ofrece una visión detallada y actualizada de las operaciones diarias en un restaurante.