Cocina y repostería. Recetario

18 personas viendo esto

Visto 3 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788497325172

Educación

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Detalles del producto

520 pag

Federico Benítez-Alahija Sánchez

Ediciones Paraninfo, S.A

9788497325172

tapa blanda

es-ES

3/1/2007

ISBN: 9788497325172

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libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 378 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Federico Benítez-Alahija Sánchez, este puede ser el momento.

Sinopsis de Cocina y repostería. Recetario

Este libro es un manual adaptado para estudiantes que se inician en el mundo de la cocina y la repostería. Contiene una colección de recetas que abarcan desde los fundamentos básicos hasta técnicas más complejas, preparando a los alumnos para un segundo ciclo de especialización. Incluye recetas con una variedad de ingredientes y productos de alta calidad.