Pícaros, ollas, inquisidores y monjes

18 personas viendo esto

Visto 3 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788471789358

Historia

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Detalles del producto

224 pag

José Carlos Capel

Argos Vergara

9788471789358

tapa blanda

es-ES

1/1/1985

ISBN: 9788471789358

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de José Carlos Capel, este puede ser el momento.

Sinopsis de Pícaros, ollas, inquisidores y monjes

Este libro de José Carlos Capel, publicado en 1985 por Argos Vergara, explora la historia de España desde la Edad Media hasta el siglo XVII a través de la gastronomía. El autor analiza cómo la comida y las costumbres culinarias reflejan las estructuras sociales y las actitudes de diversas instituciones y clases sociales de la época. Con un enfoque en las farsas, los enredos y la picaresca, el libro ofrece una perspectiva única sobre la historia de España y su cultura alimentaria.