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Pan, bollos y otras masas
18 personas viendo esto
Visto 2 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788499281155
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Detalles del producto
Paginas: 252 pag
Autor: Marie Massiet du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel
Editorial: TIKAL
ISBN: 9788499281155
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Publicacion: 2/1/2012
ISBN: 9788499281155
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Marie Massiet du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel, este puede ser el momento.
Sinopsis de Pan, bollos y otras masas
Descubre las recetas tradicionales de panes y bollería con este libro. Aprende de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan hasta los panes más sofisticados, incluyendo una amplia variedad de panes de semillas e integrales. Ideal para los amantes de la cocina y la gastronomía que desean recuperar los sabores auténticos de la panadería casera.
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