Elaboraciones y productos culinarios

18 personas viendo esto

Visto 2 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788497560023

Educación

Elaboraciones y productos culinarios

18 personas viendo esto

Visto 2 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788497560023

Educación

Ofertas disponibles por estado

* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.

Detalles del producto

160 pag

Nuria Pérez Oreja, Víctor J. Navarro Tomás, Gustavo Mayor Rivas

Editorial por confirmar

9788497560023

tapa blanda

es-ES

1/9/2002

ISBN: 9788497560023

1 ofertas disponibles

libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 314 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Nuria Pérez Oreja, Víctor J. Navarro Tomás, Gustavo Mayor Rivas, este puede ser el momento.

Sinopsis de Elaboraciones y productos culinarios

Este libro, titulado 'Elaboraciones y productos culinarios', está diseñado para estudiantes de grado medio en hostelería y turismo. Ofrece una guía completa sobre la preparación y el conocimiento de diversos productos culinarios. Escrito por Nuria Pérez Oreja, Víctor J. Navarro Tomás y Gustavo Mayor Rivas, esta edición en formato de tapa blanda cuenta con 160 páginas y fue publicada por Síntesis.