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Un científico en la cocina
18 personas viendo esto
Visto 1 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788408075455
Ciencias
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Ciencias
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Detalles del producto
Paginas: 287 pag
Autor: Ramón Núñez
Editorial: Editorial Planeta
ISBN: 9788408075455
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicacion: 20/11/2007
ISBN: 9788408075455
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Ramón Núñez, este puede ser el momento.
Sinopsis de Un científico en la cocina
Descubre la ciencia detrás de lo que comes con este libro de Ramón Núñez. Una exploración fascinante de la química y la física que se esconden en cada plato, revelando los secretos científicos que transforman los ingredientes en deliciosas creaciones culinarias. Ideal para curiosos y amantes de la cocina que deseen comprender mejor los procesos que ocurren al cocinar.
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