Sinopsis de Un as en la manga

En 'Un as en la manga', Annie Proulx nos presenta a Bob Dollar, un joven de Denver que comienza a trabajar para Global Pork Rind, una empresa porcina. Su misión es encontrar terrenos para granjas de cerdos en una zona inhóspita entre Texas y Oklahoma. Bob se hace pasar por promotor inmobiliario y se adentra en un territorio de praderas desoladas y gentes hoscas, descubriendo historias tiernas y crueles de personajes que aman su tierra y se resisten a cambiar su forma de vida. Sin embargo, Bob pretende llenar este mundo de granjas porcinas, generando un conflicto entre la tradición y el progreso.