Sinopsis de Recettes secrètes et insolites de nos régions

Descubre las recetas más insólitas de las regiones francesas en este libro de cocina ilustrado. Un recorrido culinario a través de las estaciones que incluye entrantes, platos principales y postres, así como galletas, mermeladas y bebidas. Recetas de abuelas, recetas monásticas, todas con nombres mágicos y una historia arraigada en su terruño. Fáciles de preparar y con ingredientes accesibles, estas recetas con diversos métodos de cocción demuestran la inventiva culinaria de las regiones francesas.