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Procesos de Pasteleria y Panaderia
18 personas viendo esto
Visto 1 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788428328319
Educación
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Detalles del producto
Paginas: 208 pag
Autor: Nuria Perez Oreja
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788428328319
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicacion: 1/11/2001
ISBN: 9788428328319
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Nuria Perez Oreja, este puede ser el momento.
Sinopsis de Procesos de Pasteleria y Panaderia
Este libro explora los procesos de pastelería y panadería, ofreciendo una visión general de los métodos y técnicas utilizados en la industria. Ideal para aquellos interesados en aprender sobre la elaboración de productos de panadería y pastelería.
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