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Papeles de gastronomía malagueña
18 personas viendo esto
Visto 0 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788486167707
Arte y CulturaNuevo disponible
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Detalles del producto
Paginas: 404 pag
Autor: Enrique Mapelli
Editorial: Editorial Arguval
ISBN: 9788486167707
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicacion: 1/11/2000
ISBN: 9788486167707
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Enrique Mapelli, este puede ser el momento.
Sinopsis de Papeles de gastronomía malagueña
Este libro, artísticamente ilustrado con dibujos y grabados antiguos, busca recuperar los sabores auténticos y sencillos de la cocina tradicional de la provincia de Málaga. De carácter documental, recoge numerosas recetas de la cocina local, proporcionadas por amas de casa y figuras destacadas de la cultura malagueña, así como recetas prácticas y hogareñas recopiladas directamente de los pueblos de la región. Una obra que celebra la riqueza culinaria de Málaga.
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