Manual moderno de repostería

18 personas viendo esto

Visto 13 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788431502645

Hogar y Cocina

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Hogar y Cocina

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Detalles del producto

120 pag

Gloria Rossi Callizo

Editorial por confirmar

9788431502645

tapa blanda

1/1/1986

ISBN: 9788431502645

1 ofertas disponibles

libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 380 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Gloria Rossi Callizo, este puede ser el momento.

Sinopsis de Manual moderno de repostería

Descubre el arte de la repostería con este manual moderno. Aprende a preparar una amplia variedad de dulces, desde cocas y empanadas hasta galletas, canapés y pizzas dulces. Este libro te guiará paso a paso en la elaboración de tartas, tartaletas, vol-au-vent, flanes, crepes, tortillas dulces, gelatinas, mousses, charlotas, bavarese, hojaldres, buñuelos, strudel, monas, almendrados y otras recetas escogidas de la repostería española e internacional. Perfecto para principiantes y expertos que deseen ampliar su repertorio de postres.