Madrid: bodegones, mesones, fondas y restaurantes

18 personas viendo esto

Visto 0 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788423958276

Historia

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Detalles del producto

349 pag

Lorenzo Díaz

Espasa Calpe

9788423958276

tapa blanda

es-ES

1/1/1990

ISBN: 9788423958276

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Lorenzo Díaz, este puede ser el momento.

Sinopsis de Madrid: bodegones, mesones, fondas y restaurantes

Sumérgete en la rica historia culinaria de Madrid desde 1412 hasta 1990 con este libro de Lorenzo Díaz. 'Madrid: bodegones, mesones, fondas y restaurantes' explora la evolución de la cocina madrileña y la sociedad a través de sus establecimientos gastronómicos más emblemáticos. Con un prólogo de Raúl del Pozo, este libro ofrece una mirada profunda a las tradiciones culinarias y la cultura de la capital española a lo largo de los siglos. Descubre los sabores y las historias que han dado forma a la identidad gastronómica de Madrid.