Les incontournables

18 personas viendo esto

Visto 0 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9791092254570

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Detalles del producto

216 pag

Philippe Toinard, Éric Fénot

180 ° C - Thermostat 6

9791092254570

tapa dura

fr-FR

10/10/2019

ISBN: 9791092254570

3 ofertas disponibles

libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 294 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Philippe Toinard, Éric Fénot, este puede ser el momento.

Sinopsis de Les incontournables

Descubre 'Les Incontournables', un libro que presenta a 10 chefs comprometidos con una gastronomía responsable, seleccionados por 180°C. A través de retratos y recetas, este libro explora la conciencia y la aplicación diaria de prácticas sostenibles en la cocina. Los chefs Julien Alleno, Cyril Atirazic, Catherine y Hervé Bourdon, Alexandre Couillon, Christophe Hay, Florent Ladeyn, Jacques Marcon, Olivier Nasti, Jean Sulpice y Glenn Viel comparten sus experiencias y 60 recetas diseñadas para un futuro más sostenible.