Las cervezas en la mesa

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4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788420682143

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Detalles del producto

176 pag

José Carlos Capel

Alianza

9788420682143

tapa blanda

es-ES

3/9/2007

ISBN: 9788420682143

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libro esperando una segunda oportunidad

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de José Carlos Capel, este puede ser el momento.

Sinopsis de Las cervezas en la mesa

Descubre la armonía entre la cerveza y la gastronomía española con este libro de José Carlos Capel. El autor, un reconocido crítico gastronómico, explora las posibilidades de maridaje entre cervezas y platos, especialmente aquellos con sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, donde la cerveza puede ser un excelente complemento. El libro incluye fotografías de Sacha Hormaechea y recetas de dieciocho grandes chefs de la cocina española, ofreciendo sugerencias y recomendaciones para los amantes de la buena mesa.