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La mémoire du goût: Souvenirs et recettes de chefs
18 personas viendo esto
Visto 0 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9782830708493
Otros
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Detalles del producto
Paginas: 173 pag
Autor: Collectif, Isabelle Rozenbaum, Irène Frain
Editorial: Minerva
ISBN: 9782830708493
Formato: tapa blanda
Idioma: fr
Publicacion: 19/10/2006
ISBN: 9782830708493
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libro esperando una segunda oportunidad
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Collectif, Isabelle Rozenbaum, Irène Frain, este puede ser el momento.
Sinopsis de La mémoire du goût: Souvenirs et recettes de chefs
La Mémoire du Goût es un libro de cocina que explora la intersección entre la memoria y el sabor, evocando el famoso episodio de la magdalena de Proust. En la primera parte, Irène Frain ofrece una reflexión poética sobre recetas transmitidas de generación en generación. La segunda parte presenta un álbum familiar con dieciocho chefs que comparten recuerdos de infancia y recetas familiares simples que marcaron su juventud, incluyendo a Georges Blanc, Jean-André Charial y Pierre Hermé. El libro celebra el placer de compartir momentos de felicidad a través de la comida.
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