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La cuina de la meva mare
18 personas viendo esto
Visto 11 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788499301761
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Detalles del producto
Paginas: 256 pag
Autor: Joan Roca
Editorial: Labutxaca
ISBN: 9788499301761
Formato: libro de bolsillo
Idioma: ca
Publicacion: 5/10/2010
ISBN: 9788499301761
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Joan Roca, este puede ser el momento.
Sinopsis de La cuina de la meva mare
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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