La cocina del bacalao

18 personas viendo esto

Visto 1 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788489790735

Otros

La cocina del bacalao

18 personas viendo esto

Visto 1 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788489790735

Otros

Ofertas disponibles por estado

* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.

Detalles del producto

142 pag

Albert Cogul

Milenio Publicaciones S.L.

9788489790735

tapa blanda

es-ES, ca

13/8/2001

ISBN: 9788489790735

1 ofertas disponibles

libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 377 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Albert Cogul, este puede ser el momento.

Sinopsis de La cocina del bacalao

Este libro es una selección de un centenar de recetas de bacalao, escogidas de entre las más de quinientas que el autor ha experimentado en su cocina. Incluye recetas clásicas y tradicionales, así como creaciones modernas adaptadas a los gustos actuales. Desde la sencilla esqueixada hasta el complejo pil-pil con aceitunas negras o el carpaccio, sin olvidar los típicos bacalaos a la catalana o a la vizcaína, este libro ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar del bacalao en la cocina.