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La cocina de mi madre
18 personas viendo esto
Visto 3 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788484285854
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Detalles del producto
Paginas: 242 pag
Autor: Teresa Artigas
Editorial: Alba Editorial
ISBN: 9788484285854
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicacion: 1/10/2010
ISBN: 9788484285854
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Teresa Artigas, este puede ser el momento.
Sinopsis de La cocina de mi madre
En 'La cocina de mi madre', Teresa Artigas explora cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar, acercándonos a los responsables de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Descubre las influencias de Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola, Jean Louis Neichel, Montse Estruch, Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig.
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