La búsqueda de las especias

18 personas viendo esto

Visto 7 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788420646480

Historia

La búsqueda de las especias

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Detalles del producto

64 pag

Carson I. A. Ritchie

Alianza.

9788420646480

tapa blanda

es-ES

1/1/1994

ISBN: 9788420646480

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Carson I. A. Ritchie, este puede ser el momento.

Sinopsis de La búsqueda de las especias

La búsqueda de las especias es un ensayo de Carson I. A. Ritchie que analiza la importancia de la comida y su protagonismo en la historia social. El autor explora cómo la búsqueda de especias contribuyó a la caída del Imperio Romano y al auge de la civilización occidental. También examina cómo el capitán Cook combatió el escorbuto y cómo el chocolate influyó en la revolución intelectual europea del siglo XVIII. Este libro de la colección Alianza Cien ofrece una perspectiva fascinante sobre la historia a través de la lente de la alimentación.