Enciclopedia universal de vinos

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4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788476281512

Ciencias

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Ciencias

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Detalles del producto

304 pag

Antonio Borja

Ediciones del Serbal, S.A.

9788476281512

tapa blanda

es-ES

8/1/1995

ISBN: 9788476281512

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Antonio Borja, este puede ser el momento.

Sinopsis de Enciclopedia universal de vinos

La Enciclopedia Universal de Vinos es una guía completa que abarca todos los continentes y países vinícolas del mundo. Ofrece una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de bodegas destacadas. Incluye más de 11.000 referencias ordenadas alfabéticamente de cepas, viñedos, suelos y climas, así como información sobre la evolución de la graduación alcohólica y los métodos de elaboración y conservación de los distintos tipos de vinos. Además, el libro presenta recetas de cocina en las que el vino es un elemento esencial y sugiere los vinos más adecuados para cada comida y ocasión. Esta enciclopedia es una herramienta imprescindible tanto para profesionales del sector como para aficionados que deseen profundizar en el conocimiento del mundo del vino, explorando sus variedades, regiones y maridajes.