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Els embotits a Catalunya
18 personas viendo esto
Visto 3 veces
4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788439306085
Hogar y Cocina
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Hogar y Cocina
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Detalles del producto
Paginas: 138 pag
Autor: Llorenç Torrado
Editorial: Generalitat de Catalunya
ISBN: 9788439306085
Formato: tapa dura
Idioma: ca
Publicacion: 1/1/1985
ISBN: 9788439306085
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Llorenç Torrado, este puede ser el momento.
Sinopsis de Els embotits a Catalunya
Este libro, escrito por Llorenç Torrado, explora la tradición alimentaria derivada del cerdo en Cataluña. Publicado en catalán, el libro ofrece una visión completa de los embutidos, desde su conocimiento y selección hasta su conservación, servicio y consumo. Incluye un recetario de cocina y está ilustrado a todo color, mostrando la riqueza y diversidad de la cocina catalana relacionada con el cerdo.
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