El libro de la paella y de los arroces

18 personas viendo esto

Visto 68 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788420601014

Otros

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Detalles del producto

266 pag

Lourdes March

Alianza Editorial Sa

9788420601014

tapa blanda

es-ES

1/6/1984

ISBN: 9788420601014

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libro esperando una segunda oportunidad

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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Lourdes March, este puede ser el momento.

Sinopsis de El libro de la paella y de los arroces

Este libro es una guía exhaustiva sobre la preparación de paellas y arroces, centrándose en la cocina valenciana. Lourdes March ofrece una revisión detallada de recetas, adaptándose a los cambios en la comercialización y consumo del arroz. Incluye desde la tradicional paella valenciana, explicada paso a paso, hasta arroces blancos, ensaladas, guarniciones, recetas internacionales, postres y bebidas a base de arroz, además de secciones dedicadas al arroz integral y salvaje. Una obra esencial para los amantes de la cocina española y, en particular, de los arroces.