
El gran libro del chocolate

El gran libro del chocolate
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ISBN: 9788424123963
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, este puede ser el momento.
Sinopsis de El gran libro del chocolate
Descubre los secretos del chocolate con este completo libro. Aprende sobre el origen del cacao, su cultivo y recolección, así como los procesos técnicos para la elaboración de chocolate en polvo. Incluye recetas detalladas para pastelería, confitería, postres y bebidas, explorando el inmenso mundo de la cocina con chocolate. Ideal para gourmets y amantes del chocolate que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias.
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