El Gran Libro de la Carne

18 personas viendo esto

Visto 4 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788424124007

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Detalles del producto

144 pag

Christian Teubner, Eckart Witzigmann

Editorial Everest

9788424124007

tapa dura

es-ES

22/6/1999

ISBN: 9788424124007

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libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 379 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Christian Teubner, Eckart Witzigmann, este puede ser el momento.

Sinopsis de El Gran Libro de la Carne

Descubre el arte de cocinar la carne con "El Gran Libro de la Carne". Este libro es una guía completa para la compra, manipulación y preparación de la carne de vacuno, desde los chuletones hasta los más exquisitos guisos. Incluye una selección de recetas y sugerencias organizadas por métodos de preparación, junto con reportajes de la gastronomía internacional. Las recetas básicas se detallan con secuencias de fotografías a todo color, facilitando el aprendizaje y la práctica en la cocina.