Sinopsis de Cocina Balear

Descubre la rica tradición culinaria de las Islas Baleares con 'Cocina Balear' de Caty Juan de Corral. Este libro te invita a explorar la gastronomía única de la región, donde la belleza natural se fusiona con platos llenos de sabor y técnicas culinarias ancestrales. Con un prólogo de Baltasar Porcel, esta obra está profusamente ilustrada a color y ofrece un recorrido por menús y recetas que destacan la alimentación y la dietética balear. Ideal para los amantes de la cocina regional española y aquellos que buscan inspiración en la dieta mediterránea.