Ciencia, curiosidades y mitos gastronómicos

18 personas viendo esto

Visto 1 veces

4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788424800659

Ciencias

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Ciencias

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Detalles del producto

228 pag

Jesús Llona Larrauri, Martín de Retana

La Gran Enciclopedia Vasca

9788424800659

tapa blanda

es-ES

17/11/1995

ISBN: 9788424800659

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libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 380 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Jesús Llona Larrauri, Martín de Retana, este puede ser el momento.

Sinopsis de Ciencia, curiosidades y mitos gastronómicos

Descubre los secretos de la gastronomía con este fascinante libro de Jesús Llona Larrauri y Martín de Retana. 'Ciencia, Curiosidades y Mitos Gastronómicos' te lleva a un viaje a través de la ciencia detrás de la cocina, explorando curiosidades culinarias y desmitificando creencias populares. Con 228 páginas llenas de información y anécdotas, este libro es perfecto para cualquier amante de la cocina que desee profundizar en el conocimiento de los alimentos y su preparación. Publicado en 1995 por La Gran Enciclopedia Vasca, es una obra imprescindible en tu biblioteca gastronómica.