Buono da mangiare

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4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788806128678

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Detalles del producto

251 pag

Marvin Harris, Piero Arlorio

Einaudi

9788806128678

tapa blanda

1/1/1992

ISBN: 9788806128678

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libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 123 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Marvin Harris, Piero Arlorio, este puede ser el momento.

Sinopsis de Buono da mangiare

Buono da mangiare es un ensayo antropológico que explora el relativismo de las culturas alimentarias en diferentes países. Marvin Harris analiza por qué algunas comidas son consideradas tabú en ciertas regiones, mientras que son manjares en otras. El autor examina cómo factores económicos, religiosos y ambientales influyen en nuestras preferencias alimentarias, argumentando que las elecciones de alimentos están condicionadas por el equilibrio entre los costos y beneficios de su producción.