La cultura nos hace libres — Celebremos la lectura
Bueno, limpio y justo
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4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788496813052
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Detalles del producto
Paginas: 288 pag
Autor: Carlo Petrini
Editorial: Ediciones Polifemo
ISBN: 9788496813052
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicacion: 4/2/2007
ISBN: 9788496813052
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libro esperando una segunda oportunidad
Lleva 379 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.
Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Carlo Petrini, este puede ser el momento.
Sinopsis de Bueno, limpio y justo
En 'Bueno, limpio y justo', Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, nos invita a reflexionar sobre la gastronomía desde una perspectiva más amplia y comprometida. A través de fragmentos autobiográficos y análisis profundos, Petrini explora la importancia de seleccionar alimentos de calidad, producidos de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente y las tradiciones locales. Este libro es una llamada a la acción para construir una red global de gastrónomos conscientes que promuevan una agricultura justa y una alimentación que sea un placer para todos.
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