Aprovisionamiento de materias primas en cocina

18 personas viendo esto

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4,7*****(112 valoraciones)

ISBN | 9788483645383

Educación

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Detalles del producto

154 pag

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L.

IC Editorial

9788483645383

tapa blanda

es-ES

1/7/2011

ISBN: 9788483645383

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libro esperando una segunda oportunidad

Lleva 377 dias esperando que alguien lo vuelva a disfrutar.

Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Innovación y Cualificación, S.L., este puede ser el momento.

Sinopsis de Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Este libro, titulado 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina', es una guía completa sobre las operaciones básicas de cocina. Publicado por IC Editorial en 2011, este manual en español es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en la gestión y selección de ingredientes en el ámbito culinario. Con 154 páginas, ofrece una visión detallada y práctica del tema.