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Antropología de la Nutrición
18 personas viendo esto
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4,7*****(112 valoraciones)
ISBN | 9788487462122
Ciencias
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Detalles del producto
Paginas: 277 pag
Autor: María Dolores Marrodán Serrano, Marisa González Montero de Espinosa, Consuelo Prado Martínez
Editorial: Noesis
ISBN: 9788487462122
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicacion: 1/1/1995
ISBN: 9788487462122
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Este ejemplar fue revisado a mano, clasificado con cuidado y puesto en nuestra estanteria con la esperanza de encontrar un nuevo hogar. Si buscabas algo de María Dolores Marrodán Serrano, Marisa González Montero de Espinosa, Consuelo Prado Martínez, este puede ser el momento.
Sinopsis de Antropología de la Nutrición
Este libro, titulado 'Antropología de la Nutrición: Técnicas, Métodos y Aplicaciones', es una obra que explora en profundidad la intersección entre la antropología y la nutrición. Publicado en 1995 por Editorial Noesis, el libro aborda diversas técnicas y métodos aplicados al estudio de la nutrición desde una perspectiva antropológica. Con 277 páginas, ofrece un análisis detallado de la alimentación y la gastronomía, convirtiéndose en una referencia valiosa para estudiantes y profesionales interesados en comprender las dimensiones culturales y sociales de la nutrición.
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