Sinopsis de Anständig Essen

En este libro, Karen Duve se embarca en un experimento personal para descubrir si es posible llevar una alimentación moralmente correcta en la actualidad. A lo largo de su investigación, se convierte en compradora de productos orgánicos, vegetariana, vegana y frutariana, compartiendo sus experiencias y reflexiones con un humor característico. Sin imponer una moral estricta, Duve examina cuánto estamos dispuestos a sacrificar por el bienestar de otros seres vivos y si podemos obtener beneficios personales al cambiar nuestros hábitos alimenticios. Este libro es una exploración honesta y cómica de las complejidades de la ética alimentaria.